Ingredientes: (6 personas)
-100gr. de azúcar.
-200gr. de leche.
-800gr. de hielo.
-2 cucharadas soperas de leche de
almendra.
-200gr. de preparado de almendra para
helado (consta de una mezcla de azúcar y almendra tostada molida).
Preparación:
1º Ponemos en el vaso el azúcar
(100gr) y pulverizamos programando 30 segundos velocidad 10.
2º Ponemos en el vaso la leche, el
hielo, la crema de almendras, y el preparado de almendras y
programamos 1 minuto velocidad progresiva 5-10, miramos de mover la
mezcla con la espátula por el bocal para que no se nos quede ningún
hielo entero.
Este granizado es típico de Mallorca,
como típico es complementarlo con un buen "gató d'ametlla".
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